Foc ist ein lange geträumtes Projekt, das mit Begeisterung und Liebe Wirklichkeit geworden ist. Die Grundlagen unserer Küche sind das Rohmaterial, der Ofen als Herzstück des Herdes, die auf die Speisen übertragene Energie des Feuers.
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In einer digitalen und molekularen Welt konzentriert sich unsere Philosophie darauf, zu den Vorfahren zurückzukehren, zu einem brutalen, aber nicht perfekten Kocherlebnis.
Aber brutal!
Nicht umsonst gilt der Holzofen als Ideal für eine perfekte Pizza. Dank seiner Temperatur ist das Ergebnis außen knusprig und innen glatt, begleitet vom einzigartigen Duft des Olivenholzes ... ein weiteres Brötchen.
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Wir haben auch Take Away Service :)